10. januar 2018

Bryllup

Hold jeres bryllup med os som partner og få en mindeværdig oplevelse for livet

Når brylluppet skal være uden alt for mange ting af tænke på kan I herunder se hvordan en evt. standard bryllupspakke fra os kunne se ud. Er der specielle ønsker eller behov til menuen eller aftenen er vi åbne for andre forslag og idéer. Vi sørger for dejlig mad & lækre drikkevarer. Vi kan også hjælpe med klargøring, oprydning, rengøring, hvide stofduge, blomster & levende lys.

Menu (alle retter tallerkenanrettes og 2. servering til hovedret serveres på fade & i skåle med mindre andet er aftalt):

Starter – Rodfrugtechips m/hjemmelavet aioli

Forret – Koldrøget laks m/rygeostcreme, radiser, agurk, vilde urter, dild-olie & sprødt rug

Mellemret – Tigerrejer m/ricottaost, fennikel, æble & rucola

Hovedret – Kalvefilet m/kantareller, bælgede ærter, nye løg, smørristede kartofler, kraftig sauce kogt på ben & urter og masser af kærlighed

Ost – Vesterhavsost & Knuthenlund fårebrie m/rødløgsrelish & havreknas

Pre-dessert – Vanille panna cotta m/syltede solbær & sprød nøddeknas

Dessert – Pocherede rabarber m/polynesisk vanille, citron, økologisk ymer, honning & hvid chokolade-creme

Pris pr. kuvert for 3/4/5 retter: 395/445/495 dkr

Ved valg af 5 retter er starter samt pre-desserten inkluderet.

Minimum 40 gæster. Ved mindre betales en difference på 100 dkr for de manglende kuverter op til 40.