10. januar 2018

Konfirmation

Hold jeres konfirmation med os som partner og bliv en fantastisk oplevelse rigere

Skal I holde konfirmation kan I herunder se hvad vores konfirmationspakke indeholder som standard. Har I nogle specifikke ønsker eller idéer er vi altid klar på at tage udfordringen op. Vi står klar til at hjælpe med maden og/eller drikkevarerne. Vi kan også stå for al klargøring, oprydning, rengøring, hvide stofduge, levende lys & blomster.

Menu (forret + dessert serveres tallerkenanrettet & hovedret serveres som buffet med mindre andet er aftalt):

Forret – Koldrøget laks m/spidskål vendt i økologisk yoghurt, vilde urter & sprødt rug eller tunmousse m/hjemmelavet mayonnaise, æbler, rødløg, kapers & sprødt rug

Hovedret – Langtidsstegt oksesteg & helstegt frilandskylling m/syltede asparges, bagte rødbeder vendt i sennepsvinaigrette, ristede kartofler m/vilde urter, ass. løg & kraftig sauce, kold cremet kartoffelsalat m/friskhakket purløg & radiser, grøn salat m/lollo rossa, blommetomater, tranebær & æblevinaigrette samt pastasalat m/feta, spanske oliven, rød peberfrugt & hjemmelavet basilikumspesto

Dessert – 2 slags is m/syltede bær & friskhakket basilikum eller vanille panna cotta m/syltede skovbær & citronmelisse

Pris pr. kuvert: 295 dkr

Minimum 40 gæster. Ved mindre betales en difference på 100 dkr for de manglende kuverter op til 40.